高野豆腐としらすの卵とじの画像

Description

カルシウムたっぷり

材料

大さじ2~3
1個
400cc位
●麺つゆ(3倍濃縮)
大さじ2~3
●砂糖
大さじ1
●みりん(なくても可)
小さじ1
●酒(なくても可)
小さじ1
醤油
適宜

作り方

  1. 1

    高野豆腐をもどす。

  2. 2

    鍋に●を入れ温め、よく絞って食べやすい大きさに切った高野豆腐を入れ煮る。

  3. 3

    高野豆腐に味がしみたらしらすをいれ、汁の味をみる。

  4. 4

    しらすの塩分にもよるので、水や醤油で調整する。

  5. 5

    といた卵を回しいれて完成

コツ・ポイント

薄味で煮ていくことと、しらすを入れてからお味の調整。

このレシピの生い立ち

小僧が牛乳嫌いなので、牛乳の代わりになるように考えました。
レシピID : 3329845 公開日 : 15/08/03 更新日 : 15/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

96 (68人)
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るなぷり
めちゃウマでした!期待以上!
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ナンキンハゼ
じゃこですが優しい味わいで味がしみて美味しかったです!
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クック8JUSBS☆
美味しかったです!
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ミキフィルデン
人参も入れてみました!美味しかったです。ありがとうございました。

ニンジンのオレンジがとっても綺麗ですね!アレンジ大感謝です。