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山芋は皮をむいてすりおろし、オクラは熱湯でサッと茹でて輪切りにしておく。
大葉は千切りにしておく。
ボウルに海苔以外の材料を全て入れて混ぜ混ぜする。
フライパンにサラダ油小さじ1を敷き＜分量外＞、タネをスプーンですくいながら乗せていく。
弱火でじっくり火を通したら、タネの上に海苔をちぎって乗せ、ひっくり返して軽く焼いたら出来上がり♪
じぇりっこ
じぇりっこ
