ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え

Name: ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え
Cook time: 20 min
Yield: 4人分
Ingredients: 豆腐(絹でも木綿でも) 1/2丁; 人参（千切り） 5㌢分; 蒟蒻（細切り） 1/2枚; 枝豆(冷凍) 10さや分位; 白胡麻 大さじ2; ●味噌 小さじ2; ●砂糖 小さじ2; ●醤油 小さじ1; ●昆布茶 小さじ1

Description

✿話題入感謝✿
すり胡麻たっぷり、蒟蒻や枝豆の食感も楽しめて、あっさりなのにコク旨でお腹も満足♫

hitkat

材料（4人分）

豆腐(絹でも木綿でも)

1/2丁

人参（千切り）

5㌢分

蒟蒻（細切り）

1/2枚

枝豆(冷凍)

10さや分位

白胡麻

大さじ2

●味噌

小さじ2

●砂糖

小さじ2

●醤油

小さじ1

●昆布茶

小さじ1

作り方

1: 豆腐は600Wレンジで約2分水切りし滑らかなクリーム状になる迄混ぜる。
胡麻はじっくり2分程擦り、豆腐に●と共に混ぜる。

2: 人参と蒟蒻は熱湯で2分程茹で、水気をしっかりきる。
枝豆は解凍し、さやから出す。

3: 1に、2を加え、全体を和えたら出来上がり♫

4: ✿クックパッドニュース掲載感謝ˇ◡ˇ♡
https://news.cookpad.com/articles/23543

コツ・ポイント

豆腐や野菜の水分はしっかりきりましょう☆
胡麻はすり胡麻でも良いですが、自分でじっくり2分程すると、しっとりと胡麻の油が出て、風味も美味しさもUPします☆

このレシピの生い立ち

白和えが好きです。
あっさりだけど、色々な食感を合わせることで、満足感がある1品にしてみました＾＾

レシピID : 3330726 公開日 : 15/08/04 更新日 : 17/06/15

このレシピの作者

hitkat

我が家のキッチンへようこそ♪
僕は40代会社員で妻☺と9歳(小3)の娘☺の3人家族です。
普段は妻が美味しい料理を作ってくれるので、休日など余裕がある時には僕も料理をします。
反応が上々なので『僕の男子ゴハン』、時々『妻のうちごはん』、たまに『娘の簡単ごはん』も載せてます。参考にしてくれたら嬉しいです☻☺☺