ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え

ゴマが好き♡蒟蒻と枝豆の白和え

Description

✿話題入感謝✿
すり胡麻たっぷり、蒟蒻や枝豆の食感も楽しめて、あっさりなのにコク旨でお腹も満足♫

材料 (4人分)

豆腐(絹でも木綿でも)
1/2丁
人参(千切り)
5㌢分
蒟蒻(細切り)
1/2枚
枝豆(冷凍)
10さや分位
白胡麻
大さじ2
●味噌
小さじ2
●砂糖
小さじ2
●醤油
小さじ1
●昆布茶
小さじ1

作り方

  1. 1

    豆腐は600Wレンジで約2分水切りし滑らかなクリーム状になる迄混ぜる。
    胡麻はじっくり2分程擦り、豆腐に●と共に混ぜる。

  2. 2

    人参と蒟蒻は熱湯で2分程茹で、水気をしっかりきる。
    枝豆は解凍し、さやから出す。

  3. 3

    1に、2を加え、全体を和えたら出来上がり♫

  4. 4

    ✿クックパッドニュース 掲載感謝ˇ◡ˇ♡
    https://news.cookpad.com/articles/23543

コツ・ポイント

豆腐や野菜の水分はしっかりきりましょう☆
胡麻はすり胡麻でも良いですが、自分でじっくり2分程すると、しっとりと胡麻の油が出て、風味も美味しさもUPします☆

このレシピの生い立ち

白和えが好きです。
あっさりだけど、色々な食感を合わせることで、満足感がある1品にしてみました^^
レシピID : 3330726 公開日 : 15/08/04 更新日 : 17/06/15

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