Ψ菜の花の和風ポテトサラダΨ

Ψ菜の花の和風ポテトサラダΨ

Description

菜の花入りの和風仕立てのポテトサラダ★マヨネーズを使わずにヨーグルトを使ってるのでヘルシーです(^^)ほんのり和がらしとごまが菜の花をひきたて良い味だしてます◎

材料 (3人分)

じゃがいも
中2個
ちくわ
小2本
菜の花(冷凍)
100g(解凍前)
・塩昆布
1つまみ
●ヨーグルト
大さじ2
●酢
大さじ1
●和がらし(チューブ)
小さじ1程
大さじ1~2

作り方

1

じゃがいもは皮をむきレンジでふかす。(または鍋でゆでる) ●は和えておく。

2

菜の花はレンジで解凍し、よく水気を切りビニール袋入れ、塩昆布を加えてかるくもんで放置。
ちくわはななめ切りに。

3

じゃがいもはマッシュし、●で和え、2を加えて混ぜあわせる。

コツ・ポイント

菜の花は冷凍を使用しましたが、生のものでも★
よく冷やして食べてください。

このレシピの生い立ち

菜の花の和がらしお浸しをアレンジしてポテトサラダにいれてみようと和風味にしてみました。ちなみにマヨはカロリー高いので、、代わりにヨーグルトでヘルシーに。菜の花はいつも業務用で冷凍物を買います。安いし、好きな分だけすぐ料理に使用できるので♪
レシピID : 333133 公開日 : 07/02/19 更新日 : 07/03/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

08/03/29

写真

春になったら作ろうとチェックしてました♫美味しい味付け~♡

ねくたむ

本当ですかァ♪嬉しい(≧ω≦)ねくたむさんいつも有難うです♡

08/01/26

写真

辛子と塩昆布がいいですね。菜の花は旬のもので作りました。

oBsession

わぁ♪旬の菜の花だ!!とっても美味しそうに有難うです(^^)

07/02/28

First tsukurepo mark
写真

春らしい美味しいポテトサラダですね♪ご馳走様でした(^^)

さとみわ

ありがとうです❤お皿も春らしくてステキです(๑→‿ฺ←๑)b

ねくたむ 2008年03月29日 12:18
鮎めしさん こんにちは♪
春になったら作ろうと思ってまして、
ようやく作れました!
和風の味付けがとってもおいしいです(^-^)
あと、春野菜と鯖缶でさっぱりおかずも
美味しそうで気になってます♪
鯖缶といえば、新しいレシピアップされましたね~
トマト味の鯖缶、是非作ってみます(*^▽^*)
鮎めし♀ 2008年03月29日 20:06
ねくたむさん、こんばんは^○^ノ
菜の花のポテサラのつくれぽありがとうございます!!
お口にあってよかった~(´ω`*)
)
それに前々からチェックしてくださっていたなんて…感激ですっ☆
あっ鯖缶詰のさっそく見てくださったのですか♪
いつもレシピ見ていただいて嬉しいです!!
どうもありがとうございます(≧ω≦)ノ