きな粉☆ミルク☆寒天
作り方
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1
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鍋にきな粉、黒糖、粉寒天を入れます。
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2
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泡だて器でよく混ぜます。
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3
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豆乳(又は牛乳)を加えて、泡だて器でよく混ぜます。
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4
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混ざったら、火にかけます。焦げやすいので、混ぜながら、沸騰するまで温めます。沸騰したら、すぐにとめてください。
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5
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容器に入れます。粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やします。
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6
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お好みできな粉、黒蜜をかけて!
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コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。黒蜜は黒糖:水=1:3で鍋で沸騰させて作っています。火を通す時は、焦げやすいので注意してください。
このレシピの生い立ち
自分用の寒天おやつです。
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