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超簡単！子供も大好き【手羽のコーラ煮】

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Description

とにかくご飯がすすみます♪ メインメニューに手羽元で！お酒のおつまみに手羽先で！子供には手羽中がオススメ☆

材料 （2人分）

手羽元or手羽先
10本
コカコーラ(お鍋の大きさによります)
お肉の8分目ほど
☆醤油(私は目分量で鍋ふた回し程ドバドバ入れます)
大体50cc
☆生姜チューブ
5cm
☆料理酒
鍋ひと回し程

作り方

  1. 1

    手羽肉を鍋に入れ お肉の8分目までコーラを注ぐ(コカコーラがオススメ)

  2. 2

    鍋に☆を加え 火をつけます

  3. 3

    アルミホイルで落し蓋をし、中火→沸騰→弱火

  4. 4

    沸騰後 アルミホイルを外す (アルミホイルに沢山の黒いアクが！) アルミホイルを捨て鍋に残ったアクも取る

  5. 5

    お肉の色を見て染み具合がバラバラであれば配置を変える また新しいアルミホイルで落し蓋をする

  6. 6

    煮汁の味を確認し薄いようであれば醤油を足して下さい (濃く感じた方はコーラを追加)

  7. 7

    そのまま15分〜20分弱火で煮込む お肉に味が染み込んだら完成！冷えると味が染みるので食べるまでそのまま放置すると◎

コツ・ポイント

味見が大切！必ず味を確認して注ぎ足して下さい！煮汁が増えても問題ありません！ペプシコーラ、サイダーでも応用可能ですが一番美味しいのはコカコーラです！(糖類ゼロの場合は☆砂糖大さじ2を足して下さい)

このレシピの生い立ち

低コストで簡単！ 慣れればアク取り以外放置なので子育て中でも楽チンですよ♪
レシピID : 3332187 公開日 : 17/04/21 更新日 : 18/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年12月1日
初れぽ
写真
クックCKWZHQ☆
コーラ煮初めて作りました。簡単なのに美味しかったです。

ありがとうございます！作り置きに大量生産もおススメです☆

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( )
2Noahmama8
超簡単！子供も大好き【手羽のコーラ煮】
by 2Noahmama8