長芋ときゅうりのつゆびたし

長芋ときゅうりのつゆびたし

Description

ヒンヤリさっぱりの夏メニュー♪

材料 (2人分)

100g
きゅうり
50g
糸刻昆布
適量
醤油
大さじ2
小さじ1
適量
小さじ1
200cc
大葉
適量

作り方

1

糸昆布を200ccの水で戻します

2

糸昆布が戻ったら糸昆布をザルにあげて戻し汁を鍋に入れ加熱します

3

沸騰したら醤油、みりん、だしの素を入れます。最後に塩で、お好みの味に決めます。その後冷ましておきます。

4

大葉を刻みます

5

長芋と、きゅうりを5㎝前後の長さに切って、千切りします

6

つゆが完全に冷めたら、糸昆布、長芋、きゅうり、大葉をいれて混ぜ合わせます

7

出来上がりです。冷蔵庫で冷やして食べよう♪お好みで、ごまやワサビなどドウゾ♡

8

めんつゆ、うどんつゆでも代用きくと思います。

コツ・ポイント

特に無いです(^ ^)

このレシピの生い立ち

夏には食べます(^ ^)長芋ダイスキ♡
レシピID : 3332458 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

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