豚肉と小松菜の炒め物

豚肉と小松菜の炒め物
小松菜シャキシャキがおいしーの。

材料 (4人分)

豚コマ
150g
小松菜
2束
塩コショウ
適宜
大さじ1
適宜
大さじ2

1

豚肉は一口大に切り、塩コショウ・ガーリックパウダーをふって片栗粉をまぶす。
フライパンにゴマ油を熱し炒めたら皿に取り出しておく。

2

小松菜は洗って3cm程に切っておく。
フライパンにゴマ油を足し、軸の方から炒める。葉の方も入れて炒め、酒・塩コショウ・ガーリックパウダーで味をつける。

3

1の肉を加え、オイスターソースをフライパンの縁から回し入れ、軽く混ぜ炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

肉は一度出しておいて後で一緒にした方がきれいに仕上がると思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33326 公開日 : 01/10/30 更新日 : 01/10/30

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