農園ごはん♪みんな大好き!ガパオライス♪

農園ごはん♪みんな大好き!ガパオライス♪

Description

簡単❤ニンニク を炒めて甘辛~いガパオライスで食欲増進~✌アジアンライスでげんきごはんだよ~✌

材料 (2人分)

ごはん
2杯分
鶏コマ切れまたはミンチ
160~200g
パプリカ赤、黄(またはピーマン)
各1/2個
たまねぎ
1/2個
1かけ
■水
50CC
ガパオ=ホーリーバジル(スイートバジルで代用ok!)
5~10枚
(一味)唐辛子またはチリペッパー
お好みで
炒め油
適宜
たまご
2個
適宜

作り方

1

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まず、フライパンに油を入れて加熱し、 たまごを割って入れ お好みの硬さに目玉焼きを作り塩胡椒、別プレートにとりおきます。

2

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とりコマ切れは塩胡椒、ニンニク、玉ねぎはみじん切り、パプリカは種を除いて小さく切っておきます。

3

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フライパンを加熱して油を入れ弱火で、ニンニク をきつね色に炒めます♪

4

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続いて鶏肉を炒めます。炒めたら玉ねぎを炒めます~✌

5

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3を炒めたら、パプリカを炒めます♪

6

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4を炒めたら、■の調味料と水を合わせて入れて混ぜ合わせ、刻んだガパオ=バジルを入れ 炒めて火を止めます。

7

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プレートにライスと付け合わせのサラダを盛り、5をかけて 目玉焼きをのせます。ガパオ=バジルの葉を飾ってfinish ~✌

8

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栽培メモ✏こちらが ガパオ=ホーリーバジル。 スイートバジルと同じシソ科だけれど異なった香り♪プランター栽培できます♪

9

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栽培メモ✏スイートバジルは、プランター栽培できるシソ科のハーブ✨簡単なので育ててみよう~✌

コツ・ポイント

簡単♪おいし~♪鶏肉は、あれば挽き肉よりもコマ切れを使った方がだんせん おいしい♪調味料は、お好みの分量で 変化をつけてね~✌

このレシピの生い立ち

ガパオライスのガパオとは、ホーリーバジルのこと。和名カミメボウキ、サンスクリット語でトゥルシー。強い芳香を放ち、ガパオライスには欠かせない香り♪タイのフードコートで食べた味が忘れられず、農園で育てて ガパオライスをつくるのが夢でした~(笑)
レシピID : 3332776 公開日 : 15/08/05 更新日 : 16/08/05

このレシピの作者

❤️食べてなおそうー♪\(^-^)/
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