強力粉でパウンドケーキの画像

Description

パン用の強力粉で作ってみました。

材料

1個
砂糖
60g
サラダ油
30g
100g
10cc
バニラエッセンスなくても可
適宜

作り方

  1. 1

    材料を上から順にまぜていきます。

  2. 2

    たまごはよーく泡立てるようにまぜます。(その方がきめの細かな生地になる気が…)

  3. 3

    2に砂糖を入れ、またよくまぜます。

  4. 4

    3に油をまぜます。
    お好みでバニラエッセンスを数滴加えます。今回は忘れました。。。

  5. 5

    強力粉とベーキングパウダーを合わせたものを4に加えてよくまぜる。

  6. 6

    生クリームを5に加える。

  7. 7

    6で生地がとろとろなら牛乳は加えません。今回はぼてっという感じだったので加えました。

  8. 8

    型に流し180度余熱のオーブンで30分焼きます。焼き加減は調整してください。今回は33分焼きました。

  9. 9

    写真

    これは薄力粉40g強力粉60gで牛乳50ccで焼いたもの。(生クリームがなかった.)私には違いがわかりません…

  10. 10

    写真

    ↑これは牛乳なしで砂糖50㌘でつくったものです。甘さはとっても控えめでした。(私はわからないのでパパ曰くです。)

コツ・ポイント

強力粉と生クリームでずっしりとしたパウンドケーキです。最初にたまごをよく泡立てることくらいです。焼けたら型から外し、粗熱が取れたらラップでくるんでおくとしっとり美味。

このレシピの生い立ち

パウンドケーキが食べたいといわれたのに、薄力粉が品切れ。強力粉と残っている生クリームで。
レシピID : 3333386 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

54 (45人)
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ゆうしょうこう☆
しっとりで美味しかったです。生クリームを牛乳に変えて、砂糖を10g増やして作りました。今度は全粒粉で作ります。
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nagachan❀
果物の酵素漬けを刻んで❦生クリなしで牛乳60ml+オレンジキュラソー♬強力粉でも重くなくしっとりふわふわに焼けました♡
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クック0HDN0K☆
薄力粉40強力粉60牛乳50で。サツマイモと黒胡麻入り。リピ決定
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ふておにゃん
家にあるもので簡単に作れました!おいしかったです♪