☆夏休みの昼食にソウメンチャンプルー☆

☆夏休みの昼食にソウメンチャンプルー☆
めんつゆで食べるそうめんに飽きたら、チャンプルーに!ありあわせの材料でチャチャっと炒めます。

材料 (2人)

そうめん
2束
ツナ缶(小)
ミニトマト
3~4個
豆苗
1/2パック
醤油
適宜

1

そうめんは芯が残るくらい固めに茹でてから水でしっかり洗います

2

油少々でめんを炒めツナとトマトと豆苗も入れ醤油で味をつけます

コツ・ポイント

そうめんは固めに茹でてください。しっかり水洗いをしてぬめりを取ります。
そのあと少々の油で具と一緒に炒めます。
残ったソーセージやシーチキン缶と炒めてナンプラーと醤油で味付けしてもエスニックで美味しいです。

このレシピの生い立ち

暑いからそうめんばっかり食べているとだんだん飽きてきました。チャンプルーにしてみるとまた違ったそうめんの魅力があります。
そうめんは固くゆでます。そうしないとベタベタになって一度失敗しました(食べられますけど・・)
レシピID : 3334897 公開日 : 15/08/06 更新日 : 15/08/06

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