おもてなし かんたん素麺カクテル
作り方
コツ・ポイント
よく冷やして食べると一層おいしい。
ジュレはサラダや他の料理にも使えるので多めに作っておくと便利。
ジュレはサラダや他の料理にも使えるので多めに作っておくと便利。
このレシピの生い立ち
このレシピは、長崎県南島原市が実施した「島原手延そうめん料理コンテスト」で、H21年優秀賞を受賞したレシピです。
島原手延そうめん料理コンテストは、郷土料理を再発見、再認識し「そうめん」を食べる機会を増やすことを目的に開催されました。
島原手延そうめん料理コンテストは、郷土料理を再発見、再認識し「そうめん」を食べる機会を増やすことを目的に開催されました。
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