お豆腐♥♡ハンバーグ

お豆腐♥♡ハンバーグ
絶対豆腐が入ってるなんて気づきません。なんちゃってハンバーグです♪
でも・・・かなり旨いですよぉ~♪節約も兼ねて。

材料 (2人分)

豆腐
1丁
合びき
100g
玉ねぎ
1/2個
☆醤油
大さじ1
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆卵
小1個
★ケチャップ
大さじ4
とろけるチーズ
1枚
1/2カップ

1

玉ねぎは大きめのみじん切りにして小さじ1の油で炒めておく。
豆腐はしっかり水きりする。

2

玉ねぎが冷めたらひき肉・豆腐を入れ、☆の材料を加えしっかり混ぜ合わせる。

3

形を整えたら、熱したフライパンに油を入れ片面をしっかり焼き目をつける。
ひっくり返したら弱火にして酒を加えフタをしてじっくり焼く。

4

火が通ってきたらフタをはずし豆腐からでた水分を飛ばし少し焼き目をつける。チーズを乗せておく。皿に盛っておく。

5

空いたフライパンに★を入れ軽く煮詰めてハンバーグにかけ出来上がり~♪

6

07’9.30写真を入れ変えました。
ソースを
*バター大さじ1/2
*ケチャップ大さじ3
*赤ワイン大さじ1~2
炒めた玉ねぎを少し余らせたものを合わせて作っても美味しいです。

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください。少し軟らかめですがじっくり焼けばこの分量で大丈夫です。
肉はぜひ合びきで。玉ねぎは大きめのみじん切りで。騙すのにこれが1番。

このレシピの生い立ち

子供が大好きなハンバーグ。でも肉が少ししかない。。。。
でもこればれません。普通に旨いって食べてます。
レシピID : 333591 公開日 : 07/02/20 更新日 : 08/08/20

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リピです✿豆腐ハンバーグならこれ!ですね(^^)v

ゆきほ

豆腐ハンバーグならこれって嬉しい♪どうもありがと♪

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