キャベツでかさまし!バンバンジー麺

キャベツでかさまし!バンバンジー麺

Description

キャベツで少ない麺をかさまし!こってりのゴマダレで大満足の味です(^^)

材料 (4人分)

中華めん
3玉
キャベツ
1/4玉
きゅうり
1本
トマト
1個
鶏胸肉
1/2枚
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
一つまみ
ごまだれ
醤油
大さじ4
大さじ2
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ1
大さじ2
大さじ1
練りごま
大さじ1/2
大さじ1/2

作り方

1

鶏胸肉に酒、砂糖、塩を揉み込み、30分以上冷蔵庫で寝かす

2

①を耐熱皿に入れ、お湯を張ったフライパンに入れ、ふたをして蒸す。蒸しあがったららほぐしておく。

3

キャベツときゅうりは千切り、トマトは座く切にする。

4

写真

麺と千切りにしたキャベツを湯がく。

5

ゴマダレの材料を混ぜ合わせる。

6

麺とキャベツが湯がきあがったら、水洗いし、よく冷やし、水気をきる。

7

写真

麺&キャベツ、キュウリ、トマト、鶏胸肉を盛り付け、5のゴマダレをかけて出来上がり!
お好みでゴマをふって下さいね。

コツ・ポイント

麺とキャベツを一緒に湯がいて時短なのですが、キャベツの水気が残りやすいので、ごまだれは濃いめに仕上げています。

このレシピの生い立ち

節約レシピを作りたくて考えてみました(^^)
レシピID : 3336146 公開日 : 15/08/07 更新日 : 15/08/07

このレシピの作者

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。
野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。
こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪
良かったら作ってみてくださいね!
ブログ始めました。また見てくださいね!
http://ameblo.jp/naofukufuku/

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