ササッと☆豚小間と豆苗の塩ニンニク炒め

ササッと☆豚小間と豆苗の塩ニンニク炒め

Description

レシピID:3286683空芯菜炒めの豚小間&豆苗バージョンです。
ボリュームがあってお財布に優しいおつまみ(笑)。

材料 (2人分)

豚小間
80〜100g
豆苗
1袋
★ガラスープの素
小さじ1/2
★塩
ひとつまみ
大さじ1
★水
大さじ2
サラダ油
少々
あらびき胡椒
少々
少々

作り方

  1. 1

    豆苗の根の部分を落としておく。
    ★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを入れフツフツと泡が出る程度に炒める。(焦がさないように!)

  3. 3

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    豚小間を入れ、★の調味料を半分加え、赤みがなくなるまで炒める。(しっかり火を通す。)

  4. 4

    写真

    豆苗を加えてさらに残りの★も加え、強火でササッと40秒ほど炒める。

  5. 5

    写真

    仕上げにごま油とあらびき胡椒をかけて、器に盛り付けて完成!

  6. 6

    写真

    ★2016/12/28話題入り★ありがとうございます!

コツ・ポイント

豆苗は火が通りやすいので、強火でササッと炒めてください。

このレシピの生い立ち

手に入りやすい豆苗を使いました。
レシピID : 3336647 公開日 : 15/08/09 更新日 : 16/12/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (22人)
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2021年2月17日

彩りに人参・しめじ・玉ねぎもプラス。豆苗の苦味も気にならなくて美味しかったです♡

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2020年4月28日

簡単で美味しくて家にあるもので、できました!ごちそうさまです!

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2018年7月17日

簡単にできて、美味しかったです^^

レポありがとうございます!

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2018年3月7日

あっさりなお味でした。ごちそうさまでした。

レポありがとうございます!

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