炊飯器で簡単☆カオマンガイ(タレも☆)

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Description

美味しくジューシーなカオマンガイができました。
鳥の出汁が出ていてとても美味しいですょ☆

材料 (4人分)

2合
ナンプラー
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ2
にんにくチューブ
3センチ
しょうがチューブ
3センチ
青ネギの青いところ
1本分
*青ネギの白いとこ
20センチ
*にんにくチューブ
3センチ
*しょうがチューブ
3センチ
*レモン汁
大さじ1
*ゴマ油
大さじ2
*ナンプラー
大さじ1.5
*醤油
大さじ1.5
*オイスターソース
大さじ1
*砂糖
大さじ1.5

作り方

  1. 1

    お米を研いでおく。
    鳥モモに胡椒をまぶして置いておく。

  2. 2

    炊飯釜にお米、ナンプラー、鶏ガラスープの素、にんにくしょうがチューブ、いつも炊くより少し少なめのお水を入れる。

  3. 3

    2のお米の上に下味をつけた鳥モモ肉をのせて青ネギものせて炊飯スイッチをオン。

  4. 4

    続いてタレの作り。ネギはみじん切り、その他の*の材料も全て混ぜる。

  5. 5

    ご飯が炊けたら鳥モモだけをまな板の上にとりだし、冷ますのに少しだけ置いておく。
    ネギを取り除いたご飯を混ぜる。

  6. 6

    ご飯を丸いお茶碗に盛ってお皿に逆さまに盛り付ける。
    鳥モモが少し冷めたら食べやすいサイズに切って盛り付け出来上がり☆

コツ・ポイント

ナンプラーはクセがあるのでお好みで調整してください。
炊飯器で作る鶏肉は絶品ですょ♡

このレシピの生い立ち

暑い日にコンロをなるべく使いたくなくて(笑
レシピID : 3336793 公開日 : 15/08/07 更新日 : 15/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (37人)
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クックW6WDG3☆
我が家ではトリ胸肉を使って作りました。パサパサにならず、ヘルシーな感じの仕上がりに!タレをかけて、美味しくいただきました(^^)
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☻ひーちゃんママ☻
家で作るカオマンガイのタレってどぉなんだろ?って思ってたけど、すっごく美味しく出来ました!ありがとうございます♡
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ほしちゃろ
何度も作らせてもらってますが今回は鶏むね肉で挑戦!鶏ももより少しさっぱりしますが美味しかったです。
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mamimuwa
お肉がほろほろ美味しかったです。タレをたっぷりかけていただきました!簡単おいしい!