白だしで中華風⁉ブロッコリーのあんかけ

白だしで中華風⁉ブロッコリーのあんかけ

Description

白だしでさっと簡単にできちゃう、中華風のあんかけ。ひと工夫してゆでたブロッコリーにたっぷりかけていただきます♪

材料 (4人分)

ブロッコリー
1/2株
カニかま
4本
小さじ2
100cc
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1/2

作り方

1

写真

沸騰したお湯にニンニクスライスと塩(分量外)一つまみを入れたお湯で湯がく。

2

お鍋に白だし、水を入れ、一煮立ちしたら、カニかまを加える。
水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を加える。

3

写真

湯がきあがったブロッコリーの水気をよく切り、2のあんをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はとろみを見ながら調節してくださいね。
少し柔らかめが美味しいです!
今回はブロッコリーは大き目を使いました。小さければ1株使ってください。
ブロッコリーはニンニクを加えて湯がくことで、ニンニク風味な下味が付きます♪

このレシピの生い立ち

少ない材料でもう1品作りたくて、冷蔵庫にある材料で考えてみました。
レシピID : 3337789 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/08/08

このレシピの作者

9歳・7歳・3歳。2男1女のママです。
野菜大好き、お肉苦手のママなので野菜中心のレシピが多いです。
こどももパパも喜んで食べてくれる野菜ご飯を目指して、いろいろと試行錯誤しています♪
良かったら作ってみてくださいね!
ブログ始めました。また見てくださいね!
http://ameblo.jp/naofukufuku/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (25人)

18/11/22

写真

ブロッコリーが素敵な副菜になりました!ごちそうさまでした♪

クック2RSOR0☆

お役に立てて嬉しい!素敵なつくれぽ有難うございます!

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簡単にもう一品が作れてよかったです

mzk215

お役に立てて嬉しい!有難うございます!

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簡単に美味しく出来ました‼️リピートします

シッキージャー

美味しくつくってもらえて嬉しい!有難うございます!!

18/10/25

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料亭の一品料理のような味付けでヘルシー。美味しく戴きました。

toukenken

料亭だなんて嬉しい!素敵なつくれぽ有難うございます!

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