白だしで中華風⁉ブロッコリーのあんかけ

白だしで中華風⁉ブロッコリーのあんかけの画像

Description

白だしでさっと簡単にできちゃう、中華風のあんかけ。ひと工夫してゆでたブロッコリーにたっぷりかけていただきます♪

材料 (4人分)

4本
白だし
小さじ2
100cc
大さじ1
ごま油
大さじ1/2
ニンニク(スライス)
1/2片分

作り方

  1. 1

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    沸騰したお湯にニンニクスライスと塩(分量外)一つまみを入れたお湯で湯がく。

  2. 2

    お鍋に白だし、水を入れ、一煮立ちしたら、カニかまを加える。
    水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を加える。

  3. 3

    写真

    湯がきあがったブロッコリーの水気をよく切り、2のあんをかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

水溶き片栗粉はとろみを見ながら調節してくださいね。
少し柔らかめが美味しいです!
今回はブロッコリーは大き目を使いました。小さければ1株使ってください。
ブロッコリーはニンニクを加えて湯がくことで、ニンニク風味な下味が付きます♪

このレシピの生い立ち

少ない材料でもう1品作りたくて、冷蔵庫にある材料で考えてみました。
レシピID : 3337789 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/08/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

34 (33人)
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nashio1125
中華料理の副菜で何か簡単にできるものがないかな?という時に出会ったレシピ。パパッとできて美味しかったです❣️
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うさみみぽん
「あと一品」に最適ですね♪お酒のおつまみにもぴったりでした。

気に入ってもらえて嬉しい!ありがとうございます!

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キロリン
大量作成だけど簡単美味しい♪

気に入ってもらえて嬉しい!ありがとうございます!

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maruo☆
美味しくブロッコリーが食べれました^^

気に入ってもらえて嬉しい!ありがとうございます!