ヤクルトでキムチ
Description
乳酸発酵＝キムチ。乳酸菌＝ヤクルト(しかも高い抗がん作用)キムチの素じゃできない乳酸発酵。だからヤクルト入れちゃおうぜ！
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作り方
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1
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白菜は切ってから塩もみし水気をしぼる。
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2
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その他の野菜を入れる。今回は青とうがらしより辛くないひもとうがらし(ししとう系)と人参。
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3
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ヤクルトとキムチの素を加える。
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4
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よくましぇて冷蔵庫へ。
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5
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次の日。いい感じになってるよー。さらにすりごまや韓国一味をましぇてもいい。ご飯ガスガス！ガンもボッコボコ！健康キムチ♪
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6
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※使用したヤクルトの賞味期限内に食べきるようにしてくだい。
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コツ・ポイント
「ええーーーーっ！？ヤクルト入れちゃうのォーーー！?こわ〜い」という恐怖心を乗り越えること。
このレシピの生い立ち
キムチの素では乳酸発酵できない。なのでこのさいヤクルトをいれてしまえと思いついた。ちょうどいい甘さが良いし、食べれば食べるほどガンにならないとニヤニヤできます。ぜひ♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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