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簡単＊ピーマンとナスの肉詰め風煮込み

簡単＊ピーマンとナスの肉詰め風煮込みの画像

Description

ピーマンの肉詰め煮込みにナスも加えて、夏らしく！簡単なおかずにしました！
10/8人気検索トップ10入り！

材料 （2人ぶん）

ひき肉
100g
ピーマン
2個
ナス
1本
■ その他野菜、玉ねぎなど
■ みりん
■ 醤油
■ 砂糖
水
100cc程度

作り方

  1. 1

    ピーマンとナスを一口サイズの大きさに切ります。
    耐熱容器に入れて、ラップして1分半くらいレンジでチン！

  2. 2

    その間にフライパンに油をひいて、ひき肉を炒めます。

  3. 3

    火が通り、ぽろぽろになってきたら、1のピーマンとナスも投入して炒めます。

  4. 4

    野菜に焼き色がついてきたら、水と調味料を入れます。調味料は1:1:1の割合で！大体大さじ1位で丁度良いと思います。

  5. 5

    そのまま水が少なくなるまで弱火でぐつぐつ煮込むだけ！私は10分位煮込んだかな！

コツ・ポイント

みりんと醤油と砂糖は1:1:1です！ちょっぴり甘めのお子さん好みの味になります！

このレシピの生い立ち

ピーマンの肉詰め煮込みは大好きだけど、作るのめんどくさい！てことで、手抜きで肉を詰めないで作ってみました笑
レシピID : 3338460 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2018年6月28日
写真
ゆーちゃん＃26
簡単に出来て美味しかったです(^O^)！

れぽ、どうもありがとうございます♡とっても美味しそうです！

2016年8月24日
写真
はっぴぃジャム☆
簡単で美味しくできましたー(^o^)リピします（≧∇≦）

れぽありがとうございます◎ぜひまた作ってみてください♡♡

2016年10月19日
写真
ca75_noko
野菜いっぱい食べられました。簡単で美味しかったです。

お野菜たくさんで美味しそう♡れぽどうもありがとうございます！

2016年11月3日
写真
kuroshiba☆
簡単に美味しく出来ました(^^)ご飯が進む味です!!

れぽありがとうございます◎ご飯のお供ってかんじの味ですよね♡

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