あじとバジルソースの玄米プレート

あじとバジルソースの玄米プレート

Description

美味しいバジルペーストに鯵のムニエル、そして玄米ごはん

何とも美味しい、私のお気に入りです❤

材料 (3人分)

真あじ
3尾
少々
胡椒
少々
小麦粉(薄力粉)
適量
玄米ごはん
3人分
バジルペースト(レシピID : 919118
適量
バジルの葉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    アジは3枚におろし、中骨を骨抜きで取り除く

  2. 2

    写真

    塩・胡椒をふり、小麦粉をふって余分な粉は落とす

    フライパンに多めのオイルを熱し、両面こんがりと焼き油を切っておく

  3. 3

    写真

    プレートに玄米ごはんを盛る
    ②のアジを2枚ずつのせバジルペーストをかける

    人参ラペやトマト、バジルの葉を添えて完成♬

  4. 4

    写真

    使用したバジルペーストは、putimikoさんのレシピ
    ID : 919118)

    お勧めです
    (*^_^*)

コツ・ポイント

アジは少し多めのオイルでこんがりと焼き上げて下さい

玄米ごはんがポイント!
玄米の素朴な味わいと食感にバジルソースがよく合います(*^^*)

このレシピの生い立ち

毎年、夏になると作るバジルペースト。

玄米ごはんと鯵のムニエルに添えてプレートにしたところ気に入った組合せ。
レシピというより食べ方ですが、ご紹介を兼ねてここに記しました。
レシピID : 3338477 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/09

このレシピの作者

うさぎのシーマ
クックパッドアンバサダー2023、発酵食スペシャリスト、国際薬膳食育師、食育インストラクター

新潟市出身、東京都在住
山形市出身の主人と、2人の子供たち(13歳娘&9歳息子)と、楽しく暮らしています(*^_^*)


https://www.instagram.com/anna_usagi/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2015年8月25日

初れぽ

お届遅く謝♡こんなソースの使い方あったんだね玄米鯵と合う旨有難う

mikoちゃん❤多忙な中拙レシピを・・もう感涙❤新レシピ素敵