豚肉と西瓜の皮の生姜炒め

豚肉と西瓜の皮の生姜炒め

Description

西瓜の皮に含まれるシトルリンは美肌にいい!皮には実の約2倍含まれてます。絶対に捨ててはいけません。

材料

豚バラ
300g
西瓜の皮
1/6程度お好みで
ひとかけら
醤油
大さじ2
甘味料
お好みの甘さ

作り方

1

豚バラを一口大に切ります。西瓜の皮も緑の部分を剥いて薄切りにします。

2

油で豚バラを炒め、スライスした生姜もプラス!炒まったら、西瓜の皮も入れて炒めましょう!

3

写真

あとは調味料を入れて、お好みの甘味を付けて煎り付けて下さい。

コツ・ポイント

西瓜の皮には「シトルリン」が多く含まれます。その含量は実の約2倍。絶対に捨ててはいけません。スイカはウリ科の植物ですから、キュウリの代わりとして使えば、レパートリーは無限大です。

このレシピの生い立ち

西瓜が大好き!あの分厚い皮ってもったいないなぁ〜と思ってチャレンジ
レシピID : 3338660 公開日 : 15/08/08 更新日 : 15/08/08

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