大豆パワー✨凍り豆腐の柚子風味おみそ汁❗

大豆パワー✨凍り豆腐の柚子風味おみそ汁❗

Description

高野豆腐「イソフラボン」や体で作ることのできない9種類の必須アミノ酸の3種類「BCAA」が含まれています。

材料 (4人前)

お水
900㏄
凍り豆腐
50㌘
細ネギ
3本
乾燥ワカメ
3㌘
10㌘
合わせ味噌
60㌘
柚子
少々

作り方

1

写真

分量の材料を用意します。高野豆腐

2

写真

分量の材料を用意します。

3

写真

分量の材料を用意します。わかめ

4

写真

分量の水に顆粒だしをいれます。凍り豆腐をいれて15分間、だしを含ませる用にゆっくりと煮ます。

5

写真

分量の味噌を入れ、弱火で5分ゆっくりと含ませ煮します。
次に3㌢程に刻んだネギを入れます。

6

写真

鍋ごと冷やします。
最後に柚子の皮をすりおろしふりかけて完成

コツ・ポイント

※高野豆腐はゆっくりとだしを含ませると美味しく仕上がります。
※一番だしから作っても鰹の風味が良く
美味しく召し上がれます。

このレシピの生い立ち

健康素材の高野豆腐をお味噌汁にすると、子供たちもいつも美味しい、美味しいと食べてくれます。
高野豆腐から「ジゅ~」とでてくるお味噌汁が嬉しいみたいです。
◻女性の健康をサポートする高野豆腐を楽しく美味しく頂いてくださいね。
レシピID : 3339208 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」