かぼちゃとさつまいものサラダ

かぼちゃとさつまいものサラダ
秋の夜長にワインと一緒に。。

材料 (4人分)

かぼちゃ
1/4
さつまいも
1本
ヨーグルト
スプーンで4杯ぐらい
マヨネーズ
スプーンで2杯ぐらい
スライスアーモンド
適量

1

かぼちゃとさつまいもは皮をむき、かぼちゃは種を取り除いてレンジで7~8分チンする。

2

アツアツのうちにボールに入れてマッシャーでつぶす。

3

別のボールでマヨネーズとヨーグルトを入れて混ぜる。
スライスアーモンドを軽くフライパンで炒る

4

1に2を入れて混ぜる。味見をしながらヨーグルトやマヨネーズの調節をして入れてね♪

5

4を器に盛り、あまったヨーグルトソースを上からかけて、アーモンドを散らせば出来上がり♪

6

コツ・ポイント

レーズンを入れてもおいしいカモ♪

このレシピの生い立ち

レシピID : 33393 公開日 : 01/10/31 更新日 : 01/10/31

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