おもてなしに♡絶品♡鯛のカルパッチョ♡

おもてなしに♡絶品♡鯛のカルパッチョ♡
ソースが絶品です♡白身の魚や野菜に合うので色々試して下さいね♬
もう市販のソースは必要ありませ〜ん(๑'ㅂ')و✧

材料

鯛のお刺身
適量(今回1尾分)
少し
トマト・胡瓜などお好みの野菜
適量
【ソース】
粒マスタード
小さじ1
小さじ1/2
小さじ1/2弱
*美味しい塩
適量
*ブラックペッパー
適量

1

盛り付けするお皿を冷凍庫に入れて冷やしておく。

お好みの野菜を適当な大きさに切って冷蔵庫で冷やしておく。

2

ボウルにソースの材料*以外を全て入れしっかり混ぜ合わせ味見して*で調整して冷蔵庫で冷やしておく。

3

①の皿ににんにくを擦り付け香りをつけ鯛を薄く切って並べる。
(今回は薔薇のように盛り付けました♡)
ラップをして冷蔵庫へ

4

写真

食べる直前③に野菜を盛り付けて
ソースはもう一度しっかり混ぜ合わせ全体にかけて出来上がり♡

5

2015.10.7『鯛のカルパッチョ』の人気検索でTOP10入りしました❀
関わって下さった全ての方々に感謝します♡

コツ・ポイント

しっかり冷やして食べる事(*˘︶˘*).。.:*♡

このレシピの生い立ち

カルパッチョ大好き♡作る時はいつも目分量だったのできちんと計量してレシピにしました(*˘▿˘✽)
レシピID : 3339574 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

16/05/09

写真

マグロですがとても美味しかったです(^o^)♡

ぱぴぷぺぽぽぽ!

マグロにも合いましたか?お野菜も沢山で美味しそう♡れぽ感謝♡

16/02/22

写真

このソースすご~~くおいしいです!!ありがとうございます。

☆★mica★☆

わぁ♡美味しそう♡ソース気に入ってい頂き嬉しい♡れぽ大感謝♡

15/10/28

写真

サラダで和えてみました。殿堂入りメニューです☆ありがとうです!

ゆたつキッチン☆

殿堂入り嬉しすぎる♡野菜とも相性の良いソースですよね♬感謝♡

15/09/09

First tsukurepo mark
写真

持ち寄りランチ会に4人分作りました。とても美味しかったです。

ロワプリュール

持ち寄りの一品に選んで頂きありがとうございます♡初れぽ感謝♡