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簡単★長ひじき煮もの★冷凍保存OK

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Description

美味しくてお弁当に常備食にこれを作って置くと豆腐と混ぜて白和えにご飯に混ぜて五目御飯と色々な料理に応用出来る

材料 （出来上がり600g）

乾燥長ひじき
50g
冷凍細切人参（生）
100g
水
200㏄
砂糖
50g
醤油
90㏄
油(炒め用)
大2
油（仕上げ用）
大1
冷凍枝豆（薄皮取る）
10g

作り方

  1. 1

    写真

    長ひじきです
    水に浸けると8倍になります（400g）

  2. 2

    ひじきをたっぷりの水に30分漬ける良く洗う

  3. 3

    写真

    ひじきは3～4センチに切る生の人参も同じ長さに切る

  4. 4

    人参を油で炒め更にひじきを入れ炒め水を入れ少し　煮砂糖醤油を入れ強火で8～10分少し汁が残る位まで煮詰める枝豆を入れる

  5. 5

    仕上げに油を入れ混ぜて火を止める

コツ・ポイント

野菜をよく炒める
はんぺん　厚揚げ等入れると美味しいがその時は油を控える

このレシピの生い立ち

生ひじきの煮もの要領で作りました
レシピID : 3339674 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/20

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星崎紫
簡単★長ひじき煮もの★冷凍保存OK
by 星崎紫