美味しすぎる唐揚げ 揚げ方つき

美味しすぎる唐揚げ 揚げ方つき

Description

唐揚げ大好き、この揚げ方ならベチャベチャせずカラッとジューシーです!

材料 (四人前)

鶏もも
2枚
醤油
大さじ2
大さじ2
ショウガチューブ
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏ももは皮を中心にフォークでぶすぶす穴を開けておく

  2. 2

    一口大に切り分け、醤油、酒大2、ニンニクチューブ、ショウガチューブ大1を合わせてジップロックで揉み込み30分。

  3. 3

    片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で、まず2分揚げ、その後3、4分後に再度1分揚げる。

  4. 4

    写真

    出来上がり!

  5. 5

    写真

    スイートチリをまぶしても美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

唐揚げが好きで研究しました。
レシピID : 3339749 公開日 : 15/08/09 更新日 : 15/08/09

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