かぼちゃとひき肉のゴマ味噌炒め

かぼちゃとひき肉のゴマ味噌炒め
かぼちゃがたくさん食べられます☆
ごはんに合いますよ!

材料 (4人分)

かぼちゃ
200g
ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
塩コショウ
3ふりくらい
たれ
ゴマ
大さじ2
味噌
大さじ1
大さじ2
大さじ1
醤油
小さじ1

1

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かぼちゃは食べやすい大きさに切って。レンジで500W1分加熱します。

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玉ねぎは薄切りにします。

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たれを作ります。すり鉢でゴマをすりつぶします。この分量だと、5号サイズのすり鉢がちょうどいいサイズです。

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少し粒が残るくらいまですりつぶせばオッケーです。

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その他の調味料を入れて混ぜます。

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ひき肉をごま油で炒めます。少し色が変わるくらいまで炒めたらオッケーです。

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かぼちゃと玉ねぎを入れて、塩コショウをしてさらに炒めます。玉ねぎがしんなりしたら完成です!

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ごはんと一緒にどうぞ!

コツ・ポイント

コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

家で作っているかぼちゃがたくさんあったので作りました!
レシピID : 3340393 公開日 : 15/10/26 更新日 : 15/10/26

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