本格タイ料理 たまご焼き!世界一うまい

本格タイ料理 たまご焼き!世界一うまい

Description

私的事ですが色々海外に行って タイの卵焼きが世界一美味いと私的に思いますオムライスのようにご飯にのせて食べますよウマウマ

材料 (2人前)

中3個
★玉葱 出来れば紫
中2/1
★プリッキーヌ又は鷹の爪
好きなだけ
★万能ねぎ
少々
★塩
少々
★胡椒
少々
小さじ1杯
油は多めに
250ccでOK
ケチャップかチリケチャップ
適量 付け合わせ用
適量付け合わせ用
パクチー
適量無くてもOK

作り方

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簡単使う材料はこれだけ!カニカマや海老、ひき肉なんかが合います 今回は基本のカイチヤオ タイオムレツ北の地方バージョン

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卵3個入れて

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玉葱スライス切り

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私は激辛党なので5本
生唐辛子また鷹の爪かプリッキーヌお好きなだけどうぞ 入れなくて良いですが辛い方がタイっぽいかな

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★印を全て入れよくかき混ぜる

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油は記載くらい入れる 焼くと言うより揚げるかな 約160度くらいかな

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火が温まったら 弱火 画像くらいです

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ザッーと混ぜ合わせた卵を入れて下さい

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フワフワ膨らんできて!

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裏が少し茶色く焼けたら裏返しにしますょ

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はーい出来上がり
キッチンペーパーの上にのせて油を少し落とし。

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ご飯の上にのせて出来上がり

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味が薄いのでナンプラーを付けながら食べます!卵に混ぜるより!こちらの方がうまいです!またケチャップかチリケチャップも必ず

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以前は海老入で作りました!タイの卵焼きは少し油っこいがやみつきに私はなります

コツ・ポイント

焼き方にコツが有ります 焼くと言うより揚げるなんですよ

このレシピの生い立ち

これはかみさんが作りました!ローカル料理ですが大好きです 卵焼きの油っこさとビリと辛く!ご飯が進む君タイ人にも超ポピュラーな一品です
レシピID : 3340437 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

2020/10/04

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身近な材料で本格的なタイ料理が出来て◎卵がふわふわで香ばしい!

こいさんcoisan

2018/04/26

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辛い卵焼き、タイ味でしたおつまみに最高です

12312009

卵をあげる感じですおいしそうです

2017/08/29

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簡単うまうま!シラチャーとナンプラーでいただきました!感謝

ままっしー

うまく出来て良くなったですありがとうございます

2017/07/20

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パクチー入れました! タイの卵焼き最高ですありがとうございました

こぶたちゃんGOGO

私もパクチーやって見ます ありがとうございます