シャキシャキ!!オクラのゆで方

シャキシャキ!!オクラのゆで方

Description

話題入り&カテゴリ掲載感謝♡
オクラを香り良くシャキシャキに茹でる方法です。

材料 (分量は自由です)

オクラ
使う分だけ
少々
鍋にたっぷり

作り方

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オクラは洗って軸を少し切り落とし、額の部分を一周剥くようにして除く。

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オクラ全体に塩をかけて板ずりする。

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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩がついたままのオクラを入れ、1分~1分半茹でる。

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茹で上がったら大きめのザル等に取って出来るだけ広げ、自然に冷ます。

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オクラが沢山ある時は生のまま冷凍も出来ます。
冷凍保存(解凍の方法)レシピID:3300764
よろしければどうぞ♪♪

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〈オクラを使ったレシピ〉
オクラの梅マヨポン酢レシピID:3324256
よろしければどうぞ(*^O^*)

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〈オクラを使ったレシピ〉
オクラちくわの明太子マヨネーズ和えレシピID:3362438
よろしければどうぞ(*^^*)

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〈オクラを使ったレシピ〉
オクラちくわのピリ辛マヨポンレシピID:3377230

9

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2015/09/02
話題入りしました。お忙しい中つくれぽ下さった皆様に感謝します♡

コツ・ポイント

オクラは固めに茹でて下さい。茹で上がったら水には浸けずザルに広げて自然に冷ます方が美味しく出来ます。

このレシピの生い立ち

色々なゆで方を試しました。一番お気に入りの方法です。
レシピID : 3341326 公開日 : 15/08/11 更新日 : 16/06/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

145 (104人)

20/08/06

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ビッグサイズにつき茹で時間を2分にしてみました!シャキシャキは無事に保たれ安堵です❤️

なおミール

20/08/06

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簡単でした。ご馳走様です(^o^)

kyokoha

20/07/15

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上手に出来ました。レシピ感謝です。

お塩と砂糖

20/07/15

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料亭で食べたものと同じ。美味しくできました。

マックス&アーク

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