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桜えびの炊き込みご飯

桜えびの炊き込みご飯の画像

Description

春らしい彩りきれいな炊き込みご飯。
桜えびの風味が食欲をそそります。
炊飯器で簡単に出来ます。
カルシウムたっぷりで、体にもおいしいよ♪

材料 （２合分）

釜揚げ桜えび（生でも）
70ｇ
米
２合
もち米
大さじ２
枝豆（ゆでてさやから出したもの）
30ｇ
水
米２合分の水加減分
酒
大さじ３
薄口醤油
小さじ1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    お米ともち米を研いで、ざるに上げ３０分ほど置く。

  2. 2

    米を炊飯器に入れ、やや固めの水加減で水を入れて、酒、薄口醤油、塩を入れて混ぜ、上に桜えびをのせて炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、枝豆を入れて混ぜたらできあがり！

コツ・ポイント

この分量は、桜えびたっぷりです。
桜えびの分量はもう少し減らしても構いませが、その場合塩を少し増やして下さい。


このレシピの生い立ち

出産の為、入院していた病院で食べました。
美味しかったのでまた食べたくなり、味を思い出しながら作りました。
レシピID : 334191 公開日 : 07/02/21 更新日 : 15/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (19人)
2019年2月12日
写真
kmbvf
釜揚げ桜えびたっぷり♪とっても簡単でおいしかったです(*^-^)

桜えびたっぷりで贅沢！おいしそうなつくれぽありがとう。

2017年10月17日
写真
agak
食卓に彩りがでますね！また作ります☆

綺麗な彩りで美味しそうですね♡ありがとうございます☆

2016年11月28日
写真
おまめちゃん♥️
朝食に♡簡単で美味しかった～(≧∇≦)ありがとう♡感謝です♡^^

枝豆たっぷりでおいしそう♡素敵なつくれぽありがとう(^^♪

2016年11月24日
写真
☆たか3☆
匂いがたまらなくよかったです♡おいしかったです(*^^*)

ふっくら美味しそうですね♪素敵なつくれぽありがとう(^^)

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( )
atsumin
桜えびの炊き込みご飯
by atsumin