余ったスパイスと野菜で浅漬け

余ったスパイスと野菜で浅漬け
スパイスが余り、野菜が残っていたのでスパイシーな浅漬けを作ってみました。

材料 (2人分)

胡瓜
1本
なす
2本
玉ねぎ
1/8
パクチー
少々
小さじ1杯
胡椒
少々
少々
少々

1

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野菜を切ります

2

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家に残っているスパイスをお好みで

3

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最初に塩を小さじ一杯振ってもんでからスパイスを投入。

4

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玉ねぎも冷蔵庫にあったので追加しました。

5

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袋に入れて冷蔵庫へ

コツ・ポイント

今回は初めてだったので、唐辛子やカレー粉など刺激の強いスパイスは避けました。

このレシピの生い立ち

珍しいスパイスが残りがちなので、活用方法を考えてみました。
レシピID : 3342220 公開日 : 15/08/11 更新日 : 15/08/11

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