夏野菜の冷やしおでん
Description
旬の夏野菜をたっぷり使った見た目も鮮やかな冷やしおでん。塩分50%カット「だししょうゆ」でさらにヘルシーに。
材料
(4人分)
4個:80g
1本:200g
4個
4枚
練りがらし
適量
■
[A]
だし醤油
大さじ4
みりん
大さじ2
塩
小さじ1/4
3cup(600cc)
作り方
コツ・ポイント
※さつまあげは、煮る前にさっと下茹でしておくと味が染み込みやすくなります。
※たくさんの量を一度に作る際は、お鍋によっても多少違ってきますので[A]の量は、具材がひたひたに浸かっていることを目安にしてください。
※たくさんの量を一度に作る際は、お鍋によっても多少違ってきますので[A]の量は、具材がひたひたに浸かっていることを目安にしてください。
このレシピの生い立ち
素材が引き立つ、だししょうゆ。減塩・砂糖不使用。国産大豆、枕崎産かつお、利尻こんぶなどをもとに、保存料や化学調味料をいっさい使わず旨みを凝縮。塩分50%カット、カロリー30%オフ*なので、安心して堪能いただけます。*砂糖使用品と比較して
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