オーツ入り ソフトクッキー

オーツ入り ソフトクッキー
オーツ、牛乳、バターにバニラエッセンスを入れた香りも食感も柔らかいクッキー。材料をボールに投入し混ぜるだけ♩

材料 (15〜20枚)

バター(食塩不使用)
115g
黒砂糖 または三温糖
115g
卵(L)
1つ
オーツ麦
70g
牛乳
大さじ1
小麦粉
140g
小さじ1/2
チョコレートチップ
お好みで
ドライフルーツ(レーズン、クランベリーなど)
お好みで

1

バターと黒砂糖の分量をはかってミキサーに低速でかけ、ふわふわになるまで混ぜる。オーブンを180度に設定する。

2

1に卵を入れまぜ、さらにオーツ、牛乳、バニラエッセンスをはかっては入れ、そのまま低速で混ぜる。

3

最後に小麦粉、BPを入れ、スパチュラも使って、ざっくりまぜ、お好みでチョコレートチップ、ドライフルーツを入れ生地完成。

4

スプーンですくって、ぽとっとオーブンシートをひいたオーブン皿に落として、15分ほど焼く。

コツ・ポイント

ボール付きミキサーなら、ボールを低速のままで回し続け、はかって入れていくだけで生地完成。^^/

半分はバニラ、半分はチョコにしたい場合、先にこの生地をオーブン皿に落としてから、残り生地半分に大1ぐらいのココアを入れると洗い物少ないよ。

このレシピの生い立ち

オーツを入れたクッキーを作りたくて、オーストラリアでおかし作りの本を見て、材料をもう少し、子供にやさしくなるようアレンジしました。
レシピID : 3343670 公開日 : 15/08/12 更新日 : 15/12/15

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