電子レンジで簡単 具沢山 ポテトサラダ

電子レンジで簡単 具沢山 ポテトサラダ
パサパサになりがちなポテトサラダを口溶けなめらかに仕上げました、入れる具材はお好みで 〜 ♪ おつまみやおかずに最適 ♡

材料 (2人分:やや多め)

じゃがいも
200g (約中2個)
◆ きゅうり
10㎝
◆ 玉ねぎ
1/4
にんじん
3㎝
◇ 塩
少々
◇ 砂糖
小匙 1
◇ 牛乳
大匙 2
◇ 酢
小匙 1
◇ マヨネーズ
7周分
胡椒
お好みで

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◆人気検索でトップ10に入りました◆
ありがとうございます m(_ _)m

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レシピID:3253556 1〜3 まで一緒です【ジャガイモの加熱方法】粗熱をとってる間に次の作業へ 〜

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◆の具材をスライサーでおろして、塩ひとつまみ振って混ぜます【水分を出す為の塩なので入れすぎないように】

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10分後しっかりと水分を飛ばすように絞る

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皮を剥いた人参をラップに包んで電子レンジで45秒加熱【加熱し過ぎるとパサパサになるので注意】

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加熱後お好みの厚さのいちょう切り

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潰したじゃがいもに◇を順番に加え、その都度よく混ぜる(塩2つまみ)【じゃがいもが冷めないうちに混ぜ合わせる】

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最後は具材を加えて出来上がり♡

コツ・ポイント

◆野菜を塩揉みしてるので味付けの塩は控えめです ◆直径20㎝のボールで調理(マヨネーズを計量スプーンで計る手間省き:笑) ◆具材は足しても、減らしてもお好みで

このレシピの生い立ち

主人のお酒のおつまみにと思ったのがきっかけです 〜 ♪
レシピID : 3345348 公開日 : 15/08/13 更新日 : 15/08/22

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