ヘンプミルクでパウンドケーキ
作り方
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1
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オーブンを180度に温めておく。
型に油を塗り、薄力粉をふっておく。(材料の分量外)
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2
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ビニール袋に、薄力粉、砂糖、塩、重曹を入れ、空気を入れて口を閉じ、全体を良く混ぜる。
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3
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ボールでヘンプミルクと米油を良く混ぜ合わせる。
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4
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3に2を加え、ゴムベラでザックリと混ぜ合わせる。
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5
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更に紅茶茶葉を加えよく混ぜ合わせる。
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6
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パウンド型に生地を流しいれ、型をトントンと叩きながら空気を抜いてオーブンに入れる。
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7
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180度で30分焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
愛をこめる。
紅茶葉があったので今回はそれを使ったけれど、ココアや抹茶やチョコレートやナッツ類など、お好みで具材を変えてもOK!
砂糖は甘さの強い純果糖(イキな果和糖)を使用したので、他の砂糖を使うときは増やしてみてください。
紅茶葉があったので今回はそれを使ったけれど、ココアや抹茶やチョコレートやナッツ類など、お好みで具材を変えてもOK!
砂糖は甘さの強い純果糖(イキな果和糖)を使用したので、他の砂糖を使うときは増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
ヘンプミルクを使った料理のレパートリーを増やしたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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