ザクザク食感♡塩キャラメル素麺!

ザクザク食感♡塩キャラメル素麺!

Description

【TV紹介&話題入り】フライパンで簡単、素麺がお菓子に変身!
香ばしい甘じょっぱさ、それにザクザク食感が癖になります♪

材料 (作りやすい量)

素麺
1束(50g)
☆砂糖(今回使ったのは黒砂糖)
40g
☆バター
10g

作り方

1

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素麺をあらかた砕く。

2

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フライパンに☆を入れて火を点ける。
中火にして、かき混ぜながら砂糖を溶かす。

3

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砂糖が溶けたら弱火にして素麺を入れ、砂糖を絡めて平にしたら、そのまま触らずに1分煮る。

4

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1分後、底から混ぜつつ、4~5分炒めながら煮詰めていく。

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色が少しこんがりして、ボッテリとしてきたら火を止め、平らに広げる。

6

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フライパンごとひっくり返してクッキングペーパーに乗せ、冷めて固まるまで放置!

7

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固まったら、包丁で食べやすい大きさにカットする。(手で割ってもOK)
出来上がり♪

8

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【2015年9月2日】

クックパッドニュースに掲載して頂きました♡

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【2015年9月9日】

『めざましテレビ』にて紹介して頂きました!
うわぁ~~い♪♪

10

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【2015年9月9日】

”話題入り” しました♪感謝です!!
これからもよろしくお願いいたします!
TV効果スゴイ(笑

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【2015年9月9日】
【2016年9月9日】

再びクックパッドニュースに掲載して頂きました! 感謝♡

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【2016年3月】

30日発売の神ワザ本に掲載して頂きました♡

コツ・ポイント

◆素麺は指で簡単に砕けますが、ちょっとチクチクします。怪我が心配なら丈夫な袋に入れて麺棒などで砕いても。
◆焦がさないように気を付けて下さい。

このレシピの生い立ち

いつか作ろうと思って考えてたレシピですが、タイミングを失いまくって忘却の彼方へ・・・。
しかし今日!
急に甘じょっぱいお菓子が食べたくなったので作りました♪
レシピID : 3346271 公開日 : 15/08/14 更新日 : 16/09/12

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