ザクザク食感♡塩キャラメル素麺!
作り方
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1
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素麺をあらかた砕く。
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2
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フライパンに☆を入れて火を点ける。
中火にして、かき混ぜながら砂糖を溶かす。
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3
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砂糖が溶けたら弱火にして素麺を入れ、砂糖を絡めて平にしたら、そのまま触らずに1分煮る。
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4
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1分後、底から混ぜつつ、4~5分炒めながら煮詰めていく。
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5
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色が少しこんがりして、ボッテリとしてきたら火を止め、平らに広げる。
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6
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フライパンごとひっくり返してクッキングペーパーに乗せ、冷めて固まるまで放置!
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7
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固まったら、包丁で食べやすい大きさにカットする。(手で割ってもOK)
出来上がり♪
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8
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【2015年9月2日】
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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9
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【2015年9月9日】
『めざましテレビ』にて紹介して頂きました!
うわぁ~~い♪♪
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10
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【2015年9月9日】
”話題入り” しました♪感謝です!!
これからもよろしくお願いいたします!
TV効果スゴイ(笑
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11
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【2015年9月9日】
【2016年9月9日】
再びクックパッドニュースに掲載して頂きました! 感謝♡
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12
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【2016年3月】
30日発売の神ワザ本に掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
◆素麺は指で簡単に砕けますが、ちょっとチクチクします。怪我が心配なら丈夫な袋に入れて麺棒などで砕いても。
◆焦がさないように気を付けて下さい。
◆焦がさないように気を付けて下さい。
このレシピの生い立ち
いつか作ろうと思って考えてたレシピですが、タイミングを失いまくって忘却の彼方へ・・・。
しかし今日!
急に甘じょっぱいお菓子が食べたくなったので作りました♪
しかし今日!
急に甘じょっぱいお菓子が食べたくなったので作りました♪