水出しアイスティーの画像

Description

熱湯で淹れるものと思っていた紅茶ですが、水出しでもかなり美味しいです。

材料

5g
500CC

作り方

  1. 1

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    紅茶の葉、5gを準備します。

  2. 2

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    水500CCに紅茶の葉を入れます。

  3. 3

    冷蔵庫に入れて、5~6時間おきます。

  4. 4

    茶こしで濾して、氷を浮かべて出来上がりです。

コツ・ポイント

ストレートで飲むために薄いめです。濃いものがいい方は、2g程度、葉を多くしてください。
5gだと午後の紅茶の無糖のと同じような感じです。

このレシピの生い立ち

水出しの紅茶も美味しいと、お茶関係の友人に聞いたので、さっそく実践してみました。熱湯で浸出しないので、雑菌が心配という神経質な方は、熱湯で浸出して氷で冷やすという従来の方法でどうぞ。水出しならではの美味しさがありますので、おすすめです。
レシピID : 3346370 公開日 : 15/08/13 更新日 : 16/05/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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☆こまっと☆
まろやか美味しいです♡寒い日は温めたりしています♡
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クックLYJYCE☆
沢山茶葉をもらったので、大量に作って冷蔵庫に常備してます
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☆こまっと☆
水出し紅茶苦味なくとても美味しいですね♡ご馳走さまでした♡
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クックITHYS5☆
いつも冷蔵庫にストックしてます!部活の後輩にも喜ばれました〜

ストックするほど作っていただけて嬉しいです。ありがとう!