節約*豚こま肉甘酢スタミナ丼

節約*豚こま肉甘酢スタミナ丼
甘辛い甘酢タレで白ご飯がすすみます^^

ランチにぴったりです

材料 (2人分)

豚こま肉
150g 前後
玉ねぎ
1/2 個
しめじ
1 / 3袋
適量
大さじ1
○生姜みじん切り
1片分
○にんにくみじん切り
1片分
白ごま
適量
*甘酢タレ*
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
****
ご飯
2膳分
小さじ1×2

1

豚こま肉に、片栗粉をまぶしておきます。

*甘酢タレ*の材料をあわせておきます。

2

玉ねぎを5㎜~に切り、しめじはバラしておきます。

好みもあるかと思いますが玉ねぎはある程度厚みある方が美味しい。

3

フライパンにごま油をしき、○印を良い香りするまで炒め、玉ねぎを加え炒め次いで豚肉としめじを加えて火が通るまで加熱します。

4

お肉に火が通ったらあわせておいた甘酢タレを加えて絡めます。

5

ご飯を器に盛り、すりごまをふりかけて、4を盛り付けて、白ごまを振り出来上がりです。

6

写真

記載はしてませんが、浅葱や貝割れ大根等を彩り含め、加えるとより美味しくいただけると思います。

コツ・ポイント

ご飯にすりごまをふりかける事。
すりごまが無ければ炒りごまを^^

このレシピの生い立ち

夏休み子供のランチに丼ものが活躍するので(;^_^A

長い夏休み、極力低コストで栄養価も考えながら
レシピID : 3346887 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/14

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どらんかー

一味合いますよね^_^沢山作って頂き素敵なれぽ 感謝です✨