里芋のお焼き★

お弁当にいれたり、ちょっとしたおかずにいかがですか?少し手間をかけてみてはあっさりしてて美味しいですよ。

材料 (2人分)

里芋
2個から4個(冷凍のはもうちょい)
なめたけの瓶
ひと瓶

1

皮のむいた里芋をレンジでチン。もしくはゆでます。
熱いうちにボールのなかでつぶします。

2

つぶしたところになめたけを加え混ぜ、手にとり食べやすいぐらいの大きさぐらいでハンバーグ状に丸めて平たくします。

3

フライパンで両面こんがりやいたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍里芋を使ってもオッケーです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 33469 公開日 : 01/11/01 更新日 : 01/11/16

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