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抹茶ホワイトチョコマフィン＊パウンドも♪

抹茶ホワイトチョコマフィン＊パウンドも♪の画像

Description

一つの生地で焼成時間と型を変えれば、マフィンでもパウンドケーキでも両方いける生地です
計量がすめば型に入るまで約５分です

材料 （マフィンなら８～９個　パウンドケーキなら1本＋マフィン約２個くらい）

卵
2個
砂糖
９０ｇ
サラダ油
７５ｇ
ヨーグルト
６０ｇ
牛乳
４０ｇ
薄力粉
１３０ｇ
抹茶
１０ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１
ホワイト板チョコ（１ｃｍ弱にカット）
1枚
トッピング用アーモンドスライス
お好み
トッピング用粉砂糖
お好み

作り方

  1. 1

    写真

    粉・抹茶・ベーキングパウダーは合わせてふるう（ホイッパーでボールの中でぐるぐるしてもふるうかわりになります）

  2. 2

    写真

    卵と砂糖をすり混ぜて、直火の弱火にかけながらホイッパーで２０～３０秒混ぜる（卵は砂糖と合わせてあれば煮えにくいです）

  3. 3

    写真

    材料を上から順番にホイッパーで混ぜ合わせる
    最後に粉類をいれてゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる

  4. 4

    写真

    型に生地を入れてホワイトチョコを均等に入れてスライスアーモンドをのせる

  5. 5

    写真

    １７０度で１８分焼いたらできあがり♪
    ★パウンドの場合は170度で４０分焼きます

コツ・ポイント

直火で泡立てるのは湯煎でもOKです
これをするとふわっと泡立ちます

パウンドケーキの焼成の時には、焼き初めて６～７分たったらナイフで真ん中に切れ目を入れます

このレシピの生い立ち

バターが品薄なので、バターなしで美味しいケーキを思い作ってみました♪
レシピID : 3347153 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2022年8月17日
写真
ばたみそーぱん☆
アーモンドなく胡桃とオートミールをトッピング。抹茶味が濃く、ホワイトチョコとの相性抜群でしっとりしてて美味しい♡娘達も絶賛!
#絶品抹茶ホワイトチョコマフィン #混ぜて焼くだけ #家族に大好評 #また作ります😊💛
2020年2月13日
写真
らぱみ
ホワイトチョコと抹茶がメッチャ美味しいです！
2018年2月23日
写真
こう～なお
抹茶とココア二種類作りました〜

素敵に焼けてますね♪つくれぽありがとうございます♪

2017年10月13日
写真
サツマのジゴロ
簡単なのに美味しい！ホワイトチョコとの相性バッチリです！リピ決定

私も大好きな味です♪とってもおいしそう‼︎ありがとうです！

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cafe_mako
抹茶ホワイトチョコマフィン＊パウンドも♪
by cafe_mako