ママの愛情♡メロンパン

ママの愛情♡メロンパン

Description

天然の緑色でメロンパンらしく、食物繊維たっぷりの安心安全おやつです。お子様から大人まで美味しい健康スイーツです♫

材料 (約20個分)

メロンパン生地
300g
バター(室温に戻しておく)
40g
砂糖
30g
4g
牛乳
190g
35g
ドライイースト
3g
クッキー生地
薄力粉
240g
バター
80g
砂糖
100g
1個
ママの愛情♡子供青汁
3本
お好みで

作り方

1

メロンパン生地の材料をホームベーカリーにセットして、パン生地作りコースでスタートする。

2

クッキー生地を作る。バターを泡立て器でクリーム状に練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで更に練る。

3

卵を溶いて入れ、よく混ぜる。

4

薄力粉、ベーキングパウダー、ママの愛情♡子供青汁を合わせてふるっておき、③に加える。

5

ゴムベラでダマにならないように、さっくりとよく混ぜて、ひとつにまとめ冷蔵庫で休ませておく。

6

ホームベーカリーで一次発酵が完了したら、機械から出して1度ガス抜きしてから20等分にして丸める。

7

乾燥しないように、ぬれ布巾をかけて10分ほどベンチタイムをとる。

8

パン生地をベンチタイムをとっている間に、冷蔵庫のクッキー生地を出して同じように20等分して丸めておく。

9

丸めたクッキー生地を麺棒で薄く丸く伸ばしてパン生地の上にかぶせる。

10

お好みで、スケッパーやナイフなどで格子模様をつける。バット等にグラニュー糖を広げてクッキー生地にまぶす。

11

約40度に保ち45分ほど2次発酵をさせる。

12

オーブンを180度に予熱し、15分ほど焼く。(焼き時間は、焼き色を確認しながら調節して下さい。)

13

焼き上がったら1度天板ごと少し高めのところから落として、ケーキクーラー等で冷ます。

14

甘さ少し控えめなので、お子様には少し増やしてあげても☆青汁の味はほぼしませんので、苦手な方にも召し上がって頂けます♫

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

青汁を飲むだけでなく、少しでもスイーツやお料理に活かせるレシピで活用して頂きたくて。
レシピID : 3347498 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

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