ミニトマトとラッキョウのエゴマ油マリネ

ミニトマトとラッキョウのエゴマ油マリネ

Description

さっぱりしてるのでカレーの付け合わせなどに!ミニトマトとらっきょうの相性がいいですよ。

材料 (2人分くらい)

ミニトマト
10個くらい
らっきょうの甘酢漬け
5個くらい
エゴマ油(ゴマ油やサラダ油でも)
小さじ2くらい
しょう油
少々

作り方

1

ミニトマトは半分に切る。
らっきょうの甘酢漬けは細切りかみじんきりにする。

2

ミニトマトとらっきょうを混ぜ、エゴマ油と香りづけのしょう油を入れて和える

コツ・ポイント

分量や味付は、目安なのでお好みで。
今、話題のエゴマ油を使いましたが、オリーブオイルなどなんでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

カレーの付け合わせにらっきょうだけだとなかなか減らないので、マリネ風にしてみました。
トマトとらっきょうの組み合わせが意外に合っておいしいですよ。
レシピID : 3347500 公開日 : 15/08/14 更新日 : 15/08/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/07/12

First tsukurepo mark
写真

とっても美味しいですね(o^^o)♡エゴマ油レシピ嬉しいです♡

ぽぽきゅ

ありがとうございます!ちょっと一品にいいですよね。