生のモッツァレラチーズのグリーンサラダ

生のモッツァレラチーズのグリーンサラダ

Description

おもてなしにちょっとおしゃれなサラダです。

材料 (6人分)

アスパラガス、5 cmくらいに長さに切っておく
8本
サラダミックス
150 g
パプリカ、細切り
1/2個
マッシュルーム、薄切り
6個
紫玉ねぎ、薄切り
1/4個
生のモッツァレラチーズ (小さなボール状)
約55 g
胡桃 (生またはローストしたもの)
大さじ4
エキストラバージンオリーブ油
大さじ2
はちみつまたはメープルシロップ
小さじ1
塩、胡椒
少々

作り方

1

小鍋にお湯を沸かし、アスパラガスを数分茹でます (柔らかくなりすぎないように注意してください)。

2

アスパラガスを氷水に浸してしゃきっとさせます。

3

大皿にサラダミックスを載せます。

4

3. の上にアスパラガス、残りの野菜すべて、チーズ、胡桃をトッピングします。

5

小さなボウルにオリーブ油、酢、はちみつまたはメープルシロップ、塩、胡椒を入れて混ぜ、ドレッシングを作ります。

6

愛と感謝のエネルギーを注入し、直前にドレッシングを振りかけて食卓に出します。

コツ・ポイント

トッピングの野菜は何でもお好きなもので代用してください。

このレシピの生い立ち

生のモッツァレラチーズを使ったサラダはあまり見かけないので作ってみました。
レシピID : 3347792 公開日 : 15/08/15 更新日 : 15/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/07

First tsukurepo mark
写真

豪華なサラダができました!とても美味しくいただきました♡感謝♡

happyかおるん

とても美しい写真ですね。作ってくださり嬉しいです♪