プチヴェールでサラダ
ひぢき
作り方
-
-
1
-
人参、ジャガイモは乱切りにしレンジで軽くチン♪
プチヴェールは、茎を取りよく洗う。
-
-
-
2
-
コンソメスープで人参・ジャガイモに完全に火を通す。（スープは蒸発させたい）
完全にスープがなくなるちょっと前にプチヴェールを入れる。
-
-
-
3
-
プチヴェールが綺麗に発色始めたなぁって頃にバターを入れ全体に絡める。
-
-
-
4
-
マヨネーズとマスタードをいれ、全体に絡めてイタダキマス♪
-
-
-
5
-
プチブェールの代わりにブロッコリーも綺麗だろうなぁ。
-
-
-
6
-
-
コツ・ポイント
ちょっとカロリー高い？
このレシピの生い立ち
一杯貰ったプチヴェール、+バターでホットサラダが個人的に一番美味しかったので。
(
)
