子供が喜ぶネギチャーハンのいか飯
作り方
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1
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めんつゆ、25cc、90度のお湯80cc、しょうゆ20ccにゼラチン1/2袋入れて冷まし、冷蔵庫で固める。
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3
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耐熱皿を取り出し、ご飯と塩こしょうしして、600wレンジで1分加熱して白ごまを入れかき混ぜる。
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4
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いかを、キッチンペーパーでしっかり水分を拭き取る。(処理したいかを買いました。)
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5
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いかに、小さなスプーンで鮭チャーハンをしっかり詰める。入り口の方は1㎝位詰めない。(焼いた時にご飯が出てくるので。)
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6
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グリルで13分焼く。
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7
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トマト、オクラを食べやすい大きさに切る。
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8
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お皿に、トマト、オクラを並べて、いか飯をのせてジェルのつゆだしをくだいてかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
めんつゆを固めるのに時間がかかるので、めんつゆを薄めてかけてもいいです。小さめのいかだと
つめるのに時間がかかります。
つめるのに時間がかかります。
このレシピの生い立ち
水族館の特集を、テレビでやっていました。水族館が好きな私は、お皿に深海で泳いでるいかをイメージして(笑い)作りました。色とりどりの野菜を飾ってタレをジェル状にして海の水面の輝きにみたて楽しく仕上げました。