春雨サラダ

春雨サラダ
さっぱりピリ辛♪10分で出来る簡単中華サラダです。

材料

春雨
50g
きゅうり
1本
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
砂糖
少々
小さじ1
大さじ1/2
塩・こしょう
少々

1

きゅうりは1/3の大きさの千切りにし、ボールに入れて塩もみします。
春雨は湯でもどし、熱湯で1分位ゆでて冷水にさらします。

2

ボールに調味料を入れ混ぜたものに、きゅうり、春雨を入れて混ぜ合わせ、最後に塩・こしょうをふります。

3

調味料に漬け込んだ状態でラップをして、食べるまでの時間冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

具材として他にもハムやもやし、風味付けに白ごまを入れても美味しいと思いますよ^^

このレシピの生い立ち

病院の待合室で読んだオレンジページからのレシピの覚書です。
(後日けっきょく本買っちゃいましたけど^^;)
レシピID : 334838 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/02/06

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