松茸ご飯

松茸ご飯
秋の味覚の王道、簡単に美味しく作りましょう

材料

3合
松茸
1本
人参
1/2本
油揚げ
1枚
醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ1
5g(小袋の半分)

1

写真

松茸は洗うと香りが飛んでしまうので、濡れ布巾で拭いて汚れを取ります。

2

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硬い石づきは、切り落としてしまうともったいないので鉛筆削るようにして、取ります。

3

松茸は2〜3cmに切ってあとは縦に手で裂いていきます。

4

油揚げは、油抜きせずに2cmくらいの千切りに。人参も同じくらいの大きさに切ります。

5

お米は洗って、炊飯器のメモリ通りに入れます。

6

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先ほど切っておいた松茸、油揚げ、人参、調味料全てをお米の入ってる炊飯器にいれます。

7

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あとは、炊飯器に任せてしまいましょう。
炊き上がったら、すぐにそこからかき混ぜて余分な水分を飛ばしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

しいたけや、しめじなどのキノコご飯も同じ味付けで炊くことが出来ます。
何を入れてもいいのですが、油揚げだけは必ず入れてくださいね。味に深みが出ますので。

このレシピの生い立ち

知人から立派な松茸をいただいたので作ってみました。
レシピID : 3349249 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (41人)

17/10/18

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とても美味しく出来ました♪

abcdefghij

喜んでいただけて嬉しいです。レポありがとうございます^_^

17/10/14

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味しっかりで、炊き上がりの匂いも幸せでした!

つの子

松茸は幸せの香りですよね。レポありがとうございました。

17/10/03

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醤油、だし少な目で。松茸の薫りと油揚げのこくで美味!レシピに感謝

erinaruh

こちらこそ使って頂いて感謝します。ありがとうございました

17/09/28

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国産9800円!年に一度の総決算!この香りたまりまへんな~♪

プニのふ40

ひゃ〜〜それはすごい!お役に立てたこと感謝します(o^^o)

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