松茸ご飯

松茸ご飯
秋の味覚の王道、簡単に美味しく作りましょう

材料

3合
松茸
1本
人参
1/2本
油揚げ
1枚
醤油
大さじ3
大さじ1
大さじ1
5g(小袋の半分)

1

写真

松茸は洗うと香りが飛んでしまうので、濡れ布巾で拭いて汚れを取ります。

2

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硬い石づきは、切り落としてしまうともったいないので鉛筆削るようにして、取ります。

3

松茸は2〜3cmに切ってあとは縦に手で裂いていきます。

4

油揚げは、油抜きせずに2cmくらいの千切りに。人参も同じくらいの大きさに切ります。

5

お米は洗って、炊飯器のメモリ通りに入れます。

6

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先ほど切っておいた松茸、油揚げ、人参、調味料全てをお米の入ってる炊飯器にいれます。

7

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あとは、炊飯器に任せてしまいましょう。
炊き上がったら、すぐにそこからかき混ぜて余分な水分を飛ばしたら、出来上がり。

コツ・ポイント

しいたけや、しめじなどのキノコご飯も同じ味付けで炊くことが出来ます。
何を入れてもいいのですが、油揚げだけは必ず入れてくださいね。味に深みが出ますので。

このレシピの生い立ち

知人から立派な松茸をいただいたので作ってみました。
レシピID : 3349249 公開日 : 15/08/16 更新日 : 15/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (36人)

17/09/10

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簡単で美味しくできました♪♪次はエリンギで作ります(笑)

Cafe.M

美味しそう!エリンギもきっと美味しいですね。レポありがとう。

17/09/04

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初めて松茸料理しました。 美味しく助かりました♪

tukiyo★

松茸美味しいですよね。レポありがとうございました

17/09/04

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めちゃくちゃ美味しかったです!!ありがとうございます(*^^*)

やなつこ

お褒めいただきありがとうございますレポありがとうございました

17/08/14

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美味しくできました!

Honey12g

わぁ!美味しそう。レポありがとうございました(o^^o)

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