ぜんまいのナムル。韓国料理

ぜんまいは国産の水煮をいつも使っています。スーパーに売ってるよ

鍋に湯を沸かして、ぜんまいを入れ15〜20分茹でる。
柔らかくて誰でも食べられるかたさです。

ザルにあげて、粗熱をとったら2〜3等分の食べやすい長さに切る。
手で裂いて二等分の細さにした方が食べやすいかも。

時間がたてば味が少し薄くなります。
私はひと晩寝かせて食べてます。
お好みでにんにくを入れても美味しいです。